Nguyên liệu gồm có: ½ (một phần hai) miếng tofu loại firm bóp nhuyễn ra (nếu mua đươc. tofu of VN thì ngon hơn) thịt heo bằm và tôm bằm , số lượng ½ (một phần hai) chén 1 tablespoon dầu hàọ ½ (một phần hai) teaspoon đường ¼ (một phần tư) teaspoon tiêu 2 tép tỏi băm nhuyễn 2 cọng hành lá xắt nhỏ tí tị muối (1/5 (một phần năm) teaspoon) 2 teaspoon bột gạo ½ (một phần hai) teaspoon bột năng (or corn starch) bánh mì vụn (bread crumb) dầu chiên chiên Cách chế biến: Tofu bóp nát, đem trộn thật đều với tôm và thịt